중국인에게 사랑받는 가재요리, 마라 샤오롱샤(麻辣小龙虾)

중국인에게 사랑받는 가재요리, 마라 샤오롱샤(麻辣小龙虾)

매번 월드컵 시기가 찾아오면 우리는 '치맥'과 함께 축구 경기를 즐기곤 하죠!

이번 러시아 월드컵은 우리나라가 16강에 진출하지는 못했지만 그래도 재미있게 경기를 봤던 것 같은데요,

우리가 치킨을 사랑하듯 중국에도 중국인들에게 매우 큰 사랑을 받는 음식이 있다고 합니다.

바로 마라롱샤(麻辣龙虾) 또는 마라샤오롱샤(麻辣小龙虾) 라고 부르는 민물가재 요리인데요,

민물가재를 고추, 마늘, 팔각 등의 향신료를 이용해 매콤하게 조리한 음식입니다.

▼ 마라 샤오롱샤. 사진만 봐도 매콤하고 얼얼한 맛이 느껴질 것만 같지 않나요?ㅎㅎ

아주 오래전부터 인기가 많았던 음식이라기보다는 최근 10년 사이에 급 인기가 높아진 음식인데요,

친한 사람들끼리 삼삼오오 모여 마라롱샤와 함께 맥주를 곁들이는 것이 중국인들에게는 소소한 행복이라고 합니다.^^

정말 맥주랑도 잘 어울릴 것 같아요!

아마 중국 유학 다녀오신 분들은 아마 마라샤오롱샤 한번쯤은 다 드셔보시지 않았을까 싶어요.

제가 처음 중국에 갔던 10년전 쯤에는 마라샤오롱샤라는 요리를 본 적이 없었는데..

언제부턴가 이렇게 대중적인 음식이 되었더라구요.

하지만 요즘 식당에서 먹는 마라샤오롱샤의 경우 

민물가재를 세척할 때 세제를 이용하는 곳이 있다는 사실이 알려지면서 

그 위험성에 대해 경고하는 목소리도 커지고 있다고 해요.

그래서 가정에서 안전하게 만들어 먹으려는 사람들도 많아지고 있다고 합니다.

저도 마라샤오롱샤 만들기에 한번 도전해 볼까 하고 레시피를 찾아보긴 했는데, 

재료도 구하기 어렵고 만드는 것도 쉽지 않아 보여서 선뜻 도전을 하기 힘들더라구요.^^;

▼ 민물가재는 '크레이피쉬' 라고 검색하면 인터넷으로도 구매가 가능하긴 합니다. :-)

어쨌든 이런저런 말이 많음에도 불구하고 중국인들의 마라롱샤 사랑은 계속되고 있는데요, 

민물가재가 여름이 제철이다 보니 요즘은 더더욱 마라샤오롱샤를 즐기기 좋은 때라고 하네요.

한편 중국 피자헛(必胜客)에서는 샤오롱샤를 넣어 구워낸 '마라 샤오롱샤 피자(麻辣小龙虾比萨)'를 출시하여 인기리에 판매가 되고 있다고 합니다. :)

(홈페이지에 들어가보니 6월 16일부터 7월 22일까지, 기간 한정 판매라고 해요~)

민물가재가 들어간 피자라...ㅎㅎ

먹어보진 않았지만, 왠지 맛있을것 같아요. 어떤 맛일지 참 궁금합니다.^^

샤오롱샤가 들어간 리조또나 파스타도 함께 판매하고 있네요.

한국에서는 맛볼 수가 없다는게 넘 아쉽습니다.ㅜㅜ

타오바오에서도 마라 샤오롱샤가 인기리에 판매되고 있는 것을 볼 수 있는데요,

조리된 상태의 마라 샤오롱사를 데워서 먹기만 하면 되는 간편식이 많은 인기를 끌고 있는 것 같아요.ㅎㅎ

저도 다음에 중국에 갈 기회가 있으면 꼭 마라 샤오롱샤를 먹고 와야겠습니다.

우리나라에도 파는 곳이 있다고 하니 궁금하신 분들은 찾아가보셔도 좋을듯 합니다. (검색하면 은근 나오더라구요!)

그럼 오늘 포스팅은 여기서 마치도록 하겠습니다.^^